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Gesunde Rezepte zum Abnehmen

Rezept Kürbis-Hummus mit Fladenbrot und Gemüsesticks

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Kürbis-Hummus lässt sich gut vorbereiten und schmeckt am besten als Dip oder Brotaufstrich.

Bild zum Thema Kürbis-Hummus mit Fladenbrot und Gemüsesticks
Oliver Schwarzwald/Fit For Fun
Nährwerte pro Person
Kcal:
650
Eiweiss:
20g
Fett:
8 g
Kohlenhydrate:
85 g
Zubereitungszeitgering

Zutaten für das Rezept Kürbis-Hummus mit Fladenbrot und Gemüsesticks

Zubereitung
  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  2. Hokkaido entkernen, in Spalten schneiden und ca. 25 Minuten im Ofen weich garen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
  3. Knoblauchzehen schälen und mit Kürbis, Kichererbsen, Tahin, Kreuzkümmel und Sesamöl in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Petersilie waschen, hacken und über den Hummus geben.
  4. Paprika, Möhren, Gurke und Sellerie waschen, putzen und in Sticks schneiden. Mit Fladenbrot und Kürbis-Hummus genießen.
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